在日常生活中面是非常的常见的，在外面买的没有自己做的好吃，我一向喜欢吃比较香的，其实面的做法非常简单，只要按照下面的详细步骤一步一步来做，您就能轻松学会面怎么做，第一大发面技巧：选对发酵剂。

　　发面用的发酵剂有三种：小苏打，面肥（老面）和干酵母粉，它们的工作原理都差不多：在合适的条件下，发酵剂在面团中产生二氧化碳气体，再通过酵母水解物受热膨胀使得面团变得松软可口。

　　1.小苏打释放的气体并不丰富，所以用它发面的成品松软度不是非常好，而且它是弱碱性。

　　物质，会破坏面粉中的维生素，降低面食的营养价值，不建议选用。

　　2.面肥有些地方又叫老面，是上次发酵之后留取的一块面团，适当保存之后用它来做菌种。

　　启动发酵，面肥必须要搭配碱来使用，是因为它会使面团产生酸味，酵母抽提物但碱会破坏面粉的营养，而且用量非常不好掌握，成品容易造成浪费，呵呵～所以也不建议使用。

　　3.活性干酵母（酵母粉）是一种天然的酵母菌提取物，它不仅营养成分丰富，更可贵的是。

　　它含有丰富的维生素和矿物质，它还不仅自己含有丰富的维生素，它对面粉中的维生素还有保护作用，最主要的是酵母粉发酵面团是新手比较容易掌握的发面方式。

　　能酵母膏够拥有一口洁白的牙齿能让我们的形象得到很大的提升，但是在我们的生活中有很多人由于长期的不良生活习惯容易导致牙齿发黄，这样总是会让我们的笑容变得更加的吝啬，有的时候牙齿发黄用牙膏刷牙是不能解决问题的，我们一定呀掌握好方法。

　　如何用酵母粉刷牙。

　　因为酵母粉刷牙可以起到美白的作用，所以现在很多人都在用酵母粉刷牙，希望自己的牙齿有朝酵母细胞壁一日可以变得白白的，亮亮的，再也不用是黄牙齿了。

　　酵母粉刷牙的具体方法是：先把牙刷和水杯准备好，然后在牙刷上放上牙膏，再在牙膏上倒上一些酵母粉，直接拿着牙刷按照平时的刷牙方式刷牙就行了，刷的过程中主要要慢一些，不要损伤到牙龈，这也持续一段时间，牙齿就可以变得又白又亮的了。

　　酵母粉刷牙能美白吗。

　　啤酒酵母粉据说用酵母粉刷牙可以对牙齿起到美白的作用，对此，可能大多人在脑中都打了一个大大的问号，酵母粉到底适合不适合刷牙。

　　酵母粉是一种含有营养物质的天然生物体，蛋白质的含量也比较高，如果用它和牙膏混在一起来刷牙，即可以对牙齿起到清洁的作用，而且还具有美白的作用，刷的时间短了看不出来效果，一定不能刷一次就不想刷了，最好能坚持一个月，牙齿就会看到明显的变白了。

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